葡萄酒为什么会蒸发（为什么有些葡萄酒比其他酒品更容易蒸发）

　　葡萄酒中含有一定比例的酒精和水，这两种物质在一定温度下会发生蒸发现象。当葡萄酒与空气接触时，温度上升并且空气中的湿度低，使得酒精和水分子从液体表面逸出，并在空气中形成气体状态。这是葡萄酒蒸发的原因。