陕西烤菜盒面是一道以面食为主的小吃，主要原材料是面粉和牛肉。传统的做法是将面粉揉成面团，用面条机擀成宽面条，再用烤盒将面煎烤至金黄酥脆，最后加入熬制的牛肉和各种蔬菜调料。这种小吃味美营养，口感独特，深受陕西地区人民的喜爱。
陕西烤菜盒面的制作过程虽然简单，但其中还是有些讲究的。先是面粉的选择，要选用高筋面粉，面团揉制要充分，醒发时间也要掌握好；其次是面条的制作，宽面条比较好吃，但也不能过于宽，不然容易糊；最后是配料的选择和调配，一般选用牛肉、洋葱、豆腐干、胡萝卜等，烤的时候可以加点油和酱汁，味道更加浓郁。
，由于陕西烤菜盒面比较油腻，建议食用量不宜过多，尤其是对于胃肠功能欠佳的人士更应该注意。选用的食材和调料也要注意卫生，以免引起食物中毒等问题。