摆摊卖韭菜盒子用什么锅（卖韭菜盒子时应该注意哪些细节问题）

　　摆摊卖韭菜盒子，应该用哪种锅？

　　在摆摊卖韭菜盒子时，选择适合的锅具是至关重要的。炒锅或平底锅都可以用来煎韭菜盒子，但需要注意以下几点：

　　1.锅底要厚，不容易糊底，这样可以避免韭菜盒子煎糊；

　　2.锅面要平整，这样可以使韭菜盒子均匀受热，做出的口感更好；

　　3.要选择不粘锅，这样可以避免韭菜盒子粘在锅底上，便于翻煎。

　　不同口味的韭菜盒子制作时所需的油量和火力也不同，需要根据自己的实际情况调整。售卖韭菜盒子的摊位上，一般都会使用大炒锅或大平底锅，这样可以同时煎多个韭菜盒子，提高煮食效率。