葡萄酒没封口不能喝的原因是因为没有封口会导致酒的变质和氧化,不仅影响口感,更会影响酒的质量和保存时间。而且没有封口的葡萄酒也容易受到细菌等污染,增加了酒的安全隐患。为了保证葡萄酒的质量和安全,当葡萄酒没有封口时,应该及时进行封口。