鹿角和牛角都是动物身上生长的角，但在外形、材质、生长方式等方面存在一些区别。
鹿角的形状相对比较分叉，通常都是一对，而且多呈现出向上生长的趋势。而牛角的形状则相对比较笔直，且常常生长成两旁呈现出弧形，一般都是一只，极少出现两只。
鹿角和牛角的材质也有所区别。鹿角的材质相对比较软，而且在生长的过程中会逐渐钙化，变得更加坚硬。牛角则是由一种叫做角质的物质构成，因为角质的硬度比骨头还要高，所以牛角相对比较坚硬。
鹿角和牛角的生长方式也不同。鹿角是在鹿的头上通过生长、脱落、再生的循环过程中逐渐形成的，一般都是每年生长一次。而牛角则是从牛的头骨上生长出来的，与身体的生长没有什么关系，常常需要几年时间才能完全生长出来。