鲈鱼和罗非鱼各有千秋,具体还需看个人口味。鲈鱼肉质鲜美,肉质细腻,油脂含量适中,适合用来清蒸或烤制。而罗非鱼则肉质鲜嫩,口感细腻,肉质较厚,适合用来煮汤或炖食。不同的料理方法可以呈现出不同的口味,所以选择哪种鱼还需根据不同的需求和口味来决定。