饺子在我国传统文化中一直被视为吉祥的食物，尤其是在大年三十的时候，饺子更是成为必备的年夜饭菜品。饺子在汉字中的形状就像是一个金元宝，寓意着财源滚滚，财运亨通；同时煮饺子的水也象征着「岁岁有余」的吉祥话。饺子的包法也有一些象征意义，例如将饺子包成「元宝」的形状，就寓意着财源广进，发财致富。还有一种包法是将饺子包成「耳朵」的形状，象征着聪明伶俐。饺子既是一种传统的美食，又是一个充满吉祥寓意的象征物。
