自制葡萄酒为什么不清亮(为什么商业化生产的葡萄酒通常比自制葡萄酒更清澈呢)

2023-05-25 15:52:21

自制葡萄酒为什么不清亮

  自制葡萄酒为什么不清亮?

  自制葡萄酒之所以不清亮,是因为在酿造过程中,难免会有一些杂质和悬浮物进入酒液中,比如果肉、果皮、酵母等等。这些杂质和悬浮物会影响葡萄酒的透明度和清澈度,使之产生浑浊的现象。

  自制葡萄酒的酿造过程可能会比商业化生产的葡萄酒更为简单粗糙,不能完全达到酒精度和质量的标准,也会影响葡萄酒的清澈度。

  要想获得清澈透明的葡萄酒,可以在酿造过程中增加过滤、澄清等步骤,以分离杂质和悬浮物,从而提高葡萄酒的清澈度和口感。

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