葡萄酒为什么不能吹风（为什么葡萄酒暴露在空气中会导致其品质和口感变差）

　　葡萄酒不能吹风是因为氧化会影响其品质和口感。当葡萄酒暴露在空气中时，和氧气产生反应，导致酒中的化合物发生变化，失去其原有的香气和味道。对于已开启的葡萄酒，最好尽快饮用或密封保存。