东北活林蛙怎么保存（为什么要将活林蛙放入醋水中泡）

　　东北活林蛙怎么保存？只需将其放入清水中浸泡几个小时即可。不过为了保证口感和新鲜度，最好在烹饪前先将蛙放入醋水中泡一会儿。为什么要将活林蛙放入醋水中泡呢？