苹果螺寄生虫是一种寄生于苹果螺体内的寄生虫，在人类消费未熟透或未经清洗的水果和蔬菜时容易被摄入，从而导致感染。感染后，人体可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，严重时甚至可能导致肝脏、肺部等器官受损。我们在食用水果蔬菜前一定要进行充分清洗，尤其是在贫困地区或自然灾害等条件下，更要注意食品安全问题。
