海参盐渍和淡干哪个好（海参的盐渍和淡干方式各有何利弊）

　　海参的盐渍和淡干方式各有利弊。盐渍海参口感更咸香，品质较好，但价格较贵，制作过程繁琐。淡干海参价格较实惠，制作过程简单，但口感略显单薄。因个人喜好和用途不同，选择海参的方式也会不同。