万寿果酒是一种养生酒,制作过程简单,味道香甜,具有保健作用。制作万寿果酒,需要的原料有晒干的万寿果、白酒、冰糖等。
制作步骤如下:
1. 将晒干的万寿果放入玻璃瓶中,倒入白酒,量要淹没万寿果,再加入适量的冰糖。
2. 将瓶口用保鲜膜封紧,放置于阴凉干燥处,摇晃瓶中的液体均匀。
3. 酒泡至少3个月后即可食用,也可以一直放置到新年,提高酒的保质期和口感。
4. 喝的时候可以加入适量的温水或冰水,按个人口感来决定。
要制作出好的万寿果酒,需要注意以下几点:
1. 选择质量好、口感好的万寿果,最好是自然风干的,这样口感更佳。
2. 倒入适量的白酒,以免酒精度数太高,影响口感。
3. 保存时一定要密封,并定期摇晃,以免出现浑浊或是陈旧发霉的情况。