海带炖鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作起来也非常简单，只需要几个常见的食材和一个炖锅就可以了。下面就来看一下具体的制作步骤。
材料：
鸡腿2个、海带适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
1.将海带泡发，洗净后切成适当的大小，备用。
2.将姜、葱分别切成末备用，鸡腿清洗干净后，在表面轻轻划几刀，这样可以使烹饪时更容易入味。
3.起锅热油，放入葱姜末爆香。
4.加入鸡腿，煸炒至表面变色。
5.加入料酒烹调片刻，使酒精挥发。
6.加入适量的清水，烧开后转小火炖煮约10分钟。
7.加入切好的海带和适量的盐、鸡精续炖20分钟左右即可。
以上就是制作海带炖鸡腿的全部步骤了。海带具有滋阴润燥、软化血管、消除体内重金属等多种功效，而鸡肉则是我们日常餐桌上的常见食材之一，两者搭配起来不仅美味可口，还有助于促进身体健康。不妨一试。