近日,东海大黄鱼价格飙升,成为市场上的“香饽饽”。东海大黄鱼品质优良、肉质鲜美,但同时也因为水域环境污染、野生资源减少等因素导致数量稀少,从而推高了价格。需求量也在增加,尤其是在许多高端餐厅和消费者中,对这种高端海鲜的需求更加旺盛。东海大黄鱼成为了如此昂贵的海鲜品种。