铁观音茶不属于绿茶，它是一种乌龙茶。乌龙茶是一类半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的风味和香气。
绿茶是经过直接干燥或蒸青处理的茶叶，不经过发酵过程。它具有清香、清爽的口感，茶汤呈嫩绿色。常见的绿茶有：
1. 龙井茶：产于中国浙江西湖一带，是中国十大名茶之一，具有鲜爽的口感和浓郁的香气。
2. 碧螺春：产于中国福建安溪一带，叶形扭曲如螺旋，汤色嫩绿，口感醇厚。
3. 玉露茶：产于日本，是日本高级绿茶之一，味道鲜爽、滋味甘甜。
4. 毛峰茶：产于中国江苏苏州一带，叶形峰毛突起，有清新花香。
5. 碧蒙茶：产于中国四川峨眉山一带，茶汤清澈透明，具有鲜爽的口感和持久的花香。
这些都是绿茶的典型品种，每种绿茶在产地、加工工艺不同，呈现出不同的特点和风味。
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