汕尾铁观音是广东省汕尾市特产之一,是一种优质的乌龙茶。它的名字来源于其特殊的茶叶外观形状,宛如铁块。
1、 外观:汕尾铁观音的叶色墨绿,叶片瘦长紧细,呈现扁平心形或扁平卵形,表面有光泽。
2、 香气:汕尾铁观音具有独特的花香和果香,其中带有兰花香气,让人回味无穷。
3、 口感:汕尾铁观音的茶汤醇厚柔滑,有着明显的矿物质味道,清甜回甘,带有些许的苦涩,但不刺激口腔。
4、 泡法:可以用瓷壶、紫砂壶或玻璃杯泡制,最好用85度左右的水温,冲泡时间可根据个人喜好调整,一般为20-30秒。
5、 保存:汕尾铁观音对保存条件要求较高,最好避免阳光暴晒和高温潮湿的环境,可将茶叶存放在干燥、通风的地方,使用食品级密封袋或密封罐保存,以保证茶叶的新鲜度和品质。
6、 炒制工艺:汕尾铁观音采用传统炭火炒制工艺,通过高温快炒,促使茶叶内部酶活性降低,保留了茶叶的天然气味和香气。
汕尾铁观音是一种具有独特风味和口感的优质茶叶。其外观特殊,香气独特,口感醇厚柔滑,回甘持久,是茶叶爱好者们非常喜爱的茶品。
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