杏鲍菇在婚宴上的象征意义是美好的祝愿和幸福的预兆。它代表着甜蜜、健康和幸福,寓意着新人们将会有一份美好的婚姻和幸福的未来。杏鲍菇还象征着夫妻之间的和睦、互相支持和团结。在婚宴上使用杏鲍菇不仅是一道美味的佳肴,还寓意着新人们的婚姻将会幸福美满、长久稳定。