葡萄酒与白酒之所以在饮用过程中会有不同的醉酒感受，与其成分和酿造过程等因素有关。下面详细解答这个问题：
1、 酒精度数：葡萄酒一般的酒精度数在10%~15%之间，而白酒的酒精度数通常在40%~60%之间。白酒中的酒精含量远远高于葡萄酒，饮用相同量的白酒与葡萄酒相比，所摄入的酒精量更大，容易导致醉酒。
2、 饮用方式：一般情况下，葡萄酒是慢慢品味的，而白酒常常是一口杯喝。葡萄酒的品饮过程可以使饮酒者较为缓慢地摄取酒精，从而给身体更多时间进行代谢和排毒，减少醉酒的可能性。而白酒的快速摄入方式，容易导致酒精快速进入血液，使血液中酒精浓度急剧升高，从而更容易醉酒。
3、 其他成分：葡萄酒中还含有多种果酸、单宁等成分，这些成分会在口腔刺激感受器中产生刺激，从而使饮酒者感到口感较酸涩，更容易限制饮用速度。相比之下，白酒中除了酒精成分外，没有其他具有刺激性的成分，容易被较快地饮用。
葡萄酒比白酒容易醉的原因有以下几个方面：葡萄酒的酒精度数较低，摄入的酒精量相对较小；葡萄酒的慢慢品味方式使饮酒者较为缓慢地摄取酒精，给身体更多时间进行代谢和排毒；葡萄酒中的其他成分也对饮用速度和感受产生影响。这些因素共同作用使得葡萄酒相对比白酒更容易使人醉酒。
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