牡蛎与生蚝是两种不同的物种，虽然在外形上相似，但在营养价值和食用方式等方面有很大的差别。
牡蛎和生蚝的生长环境不同。牡蛎多生长在海水中的岩石上，而生蚝则大多生长在淡水或海水的底层沙泥中。
它们的外形也有所不同。牡蛎壳子较薄、长而窄，而生蚝则壳子较厚、圆而扁。
它们的营养成分和食用方式有所不同。牡蛎含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，是一种营养丰富的食品。而生蚝则含有更多的锌、铁、钙等微量元素，对人体的免疫力和骨骼健康都有很好的帮助。牡蛎可以生吃、烤吃、蒸吃、炸吃等多种方式食用，而生蚝则以生吃为主要方式。
虽然牡蛎和生蚝在外形上有很多相似之处，但它们是两种不同的物种，营养成分和食用方式也有所不同。
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