章鱼肉质细腻，口感弹牙，且具有独特的鲜味。章鱼肉中富含蛋白质、钾、钙、碳水化合物、B族维生素等营养成分，有助于增强免疫力、维护心血管健康、促进新陈代谢等。
鱿鱼肉质稍微粗糙一些，但口感同样十分不错。它的肉质稍微嚼劲一些，但同样具有独特的鲜味。鱿鱼肉中同样富含蛋白质、钾、钙、碳水化合物、B族维生素等营养成分，对身体健康也有很多好处。
综合上面的内容总结如下：两者口感各有千秋，取决于个人口味喜好。无论是章鱼还是鱿鱼，都是值得推荐的健康美食。
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