唐卡红底圆饼寓意和象征具体取决于唐卡上所绘制的图案和内容。唐卡是西藏民间艺术的代表，是藏传佛教信仰的重要表现形式，它通常是由中国水彩布、颜料、金、银等材料制成的，是一种独特的绘画形式。
红色是唐卡绘制中常见的底色之一，具有神圣、庄严的象征意义，可以代表热情、力量、活力和勇气。圆形是唐卡常见的形状之一，象征着完整和无限。唐卡上所绘制的佛像、神祇、法界、轮回等图案和内容，则都有其特定的寓意和象征含义，例如：
1. 佛像：代表佛教信仰、教义和教义的化身。
2. 神祇：代表佛教中的神祇、天神、护法神、神灵等，有祈求庇佑、护法的作用。
3. 法界：代表佛教中的各种法界、界限、六道、六根等，有帮助人们认知世界和处理人生问题的作用。
4. 轮回：代表生死轮回和人们的因果报应，有引导人们修行、慈悲心的作用。
唐卡红底圆饼寓意和象征是多元化的，要在具体情境和图案中进行理解和诠释。