意大利葡萄酒等级可以分为以下几个级别:
1、 Vino da Tavola(VDT): 意大利葡萄酒等级最低的级别,通常简称为VDT。这种葡萄酒没有任何的地理标志和品质控制,可以由任何葡萄品种酿造,以及采用不同的酿造方法。它的标签上通常只标注了葡萄酒的产地和葡萄酒生产者的信息。
2、 Indicazione Geografica Tipica(IGT): 意大利葡萄酒等级的中级别,通常简称为IGT。这种葡萄酒在VDT和DOC/DOP之间,并有一定的品质保证控制。IGT葡萄酒必须至少包含特定产区的50%葡萄品种,并遵循特定的酿造规则。
3、 Denominazione di Origine Controllata(DOC): 意大利葡萄酒等级的高级别,通常简称为DOC。这种葡萄酒有更高的品质标准和严格的产区控制。DOC葡萄酒必须完全由特定产区的葡萄品种酿造,并采用该产区所规定的特定酿造方法。对于DOC葡萄酒还有更严格的产量控制和酿造规则。
4、 Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG): 意大利葡萄酒等级的最高级别,通常简称为DOCG。这是最受认可和受保护的葡萄酒等级,也是最高品质的意大利葡萄酒。DOCG葡萄酒严格遵守特定产区的规定,并通过品尝和分析审核程序进行质量保证。DOCG级别也会有更严格的产量控制和更高的品质标准。
每个等级都有特定的产区和酿造规则。这些等级旨在保护和促进意大利葡萄酒的品质和地理特色。消费者可以通过这些等级来了解和选择适合自己口味和需求的意大利葡萄酒。
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