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萍乡铁观音是中国优质的名茶之一，它的分类等级主要分为三个级别，分别是特级、一级和二级。
1、特级铁观音：特级铁观音是最高级别的铁观音茶叶，也是最优质、最珍贵的茶叶之一。它的外形条索紧结、肥壮，色泽乌润，叶底红浅褐色，金黄色芽头显露。特级铁观音的干茶香气高雅，清香浓郁，汤色橙黄透亮，滋味醇厚甘甜，回甘持久，叶底嫩绿明亮。
2、一级铁观音：一级铁观音的质量次于特级铁观音，但仍然保持了较高的品质水准。它的外形条索相对较细，色泽略浅，叶底红浅褐色，金黄色芽头稍显。一级铁观音的干茶香气芬芳，清香醇厚，汤色橙黄透亮，滋味鲜爽甜润，回甘较长，叶底嫩绿。
3、二级铁观音：二级铁观音是铁观音茶叶中最低等级的茶叶，但仍具有一定的品质和风味。它的外形条索相对细瘦，色泽较浅，叶底呈红褐色，金黄色芽头稍显。二级铁观音的干茶香气稍显平淡，清香不如上面两个等级浓郁，汤色橙黄稍暗，滋味醇厚带苦涩，回甘稍短，叶底较为粗糙。
特级铁观音是最高级别的铁观音茶叶，品质最好；一级铁观音次之；二级铁观音较为一般。购买铁观音茶叶时，可以根据个人口味和预算选择不同等级的茶叶。
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