将热水泡铁观音茶冰冻是一种制作茶冰的方法。下面是详细解答：
1、 准备材料：铁观音茶叶、热水、冰砖或冰块。
2、 取适量的铁观音茶叶。通常每杯茶需要2克左右的茶叶，可以根据个人喜好调整茶叶用量。
3、 将热水加热到80-90摄氏度左右。这个温度范围适合泡铁观音茶，可以提取出茶叶的香气和味道。
4、 将热水倒入茶杯中，稍微晃动茶杯，使茶叶充分接触热水。然后将茶叶浸泡在热水中，通常需要泡制2-3分钟。
5、 在茶叶浸泡的准备好冰砖或冰块。可以用去冰箱冷藏的水或者购买的冰块。
6、 浸泡完毕后，将泡好的热茶杯放入冰箱，与冰砖或冰块一同冷冻。冻结时间可以根据个人喜好来决定，通常需要冷冻2-3小时。
7、 冷冻结束后，将茶杯从冷冻室中取出。此时茶液已经冷却并凝结成固体，并带有一定的冰晶。
8、 可以用勺子或者叉子轻轻搅动，将冰晶破碎。此时茶成为冰冻状态，茶汤与冰块相结合。
9、 将茶冰倒入杯中，即可享用。茶冰的茶汤会带有一定的甜度和清香，同时还有冰冻的口感，非常适合夏天消暑。
热水泡铁观音茶冰冻是一种创新的冷饮制作方法，使得茶的口感更加清凉和爽口。通过冰冻，茶汤中的茶叶味道和香气得以凝结和保存，茶汤还带有一定的甜度和冰晶的口感，非常适合夏天饮用。
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