碧螺春是一种绿茶，通常泡出来的茶汤应该是浅黄色或浅绿色，而不是褐色。如果碧螺春泡出来的茶是褐色，可能是由于以下几个原因：
1、 茶叶的质量问题：碧螺春是一种高质量的绿茶，如果茶叶质量较差或存放不当，会导致茶叶过早老化氧化，使茶叶变黄或变褐。
2、 泡茶水的温度过高：绿茶适宜用80℃-85℃的水温冲泡，如果水温过高，茶叶中的酶类会被激活，茶叶发生氧化反应，使茶汤变褐。
3、 泡茶时间过长：绿茶一般泡茶时间较短，约为1-2分钟，过长的泡茶时间也会导致茶叶过度氧化，茶汤变褐。
4、 水质的问题：水质的硬度、酸碱度等都会影响泡茶的效果，低质量的水可能导致茶汤颜色异常。
如果碧螺春泡出来的茶是褐色，可以尝试以下方法来改善：
1、 检查茶叶的质量，确保选购到新鲜、高质量的碧螺春茶叶。
2、 使用适宜的水温，80℃-85℃的水温是绿茶的理想泡茶温度。
3、 控制泡茶时间，在1-2分钟内冲泡绿茶。
4、 使用优质的水，尽量选择纯净水或矿泉水来泡茶。
补充说明：
如果以上方法仍然无法改善茶汤的褐色问题，那可能是茶叶本身的特性或泡茶方法不当。在这种情况下，建议咨询专业的茶艺师或茶叶专家，以获取更准确的解答和建议。
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