为什么红葡萄酒要冰封储存

　　红葡萄酒在冰封储存时可以保持其质量和口感不受损失。冰封储存可以防止空气进入酒瓶，在高温环境下酒瓶内的氧气会氧化酒中的成分，导致酒的质量降低，口感变差。冰封储存还可以防止酒瓶内的细菌和微生物滋生，从而保持酒的新鲜和卫生。冰封储存还可以延长酒的保质期，使其能够保存更长时间。