里奥哈葡萄酒之所以质量出众,可能有以下三个原因:
(1)由于里奥哈葡萄酒是从特殊的微地理环境(Rioja)生产而来,具有独特的气候条件。这种气候条件下,葡萄可以完美地成熟,果实味道浓郁,带有美妙的芬芳,口感醇厚。
(2)里奥哈葡萄酒的酿酒技术几乎是欧洲最杰出的,采用的是现代技术,但受到传统酿酒技艺的精神熏陶。所以,里奥哈葡萄酒的口感既具有现代风格,又具有优雅的口感。
(3)里奥哈葡萄酒的法令规定,里奥哈葡萄酒必须经过至少一年的(有时2-3年)陈酿,陈酿当中必须有部分是在橡木桶里,所以里奥哈葡萄酒往往貌似波尔多和阿尔萨斯,即使其本身属于新世纪风格。里奥哈葡萄酒具有独特的柔和余味,醇厚家常。