葡萄酒为什么有山梨酸

　　葡萄酒中含有许多天然成分，其中包括有机酸，山梨酸是其中之一。它具有独特的酸度、醇度和清新气味，其酸度和气味在葡萄酒中起着重要作用。山梨酸是一种有机酸，存在于大多数水果中，被添加进葡萄酒中以提高其酸度并提升风味。有些葡萄品种的山梨酸比其他种类的葡萄酒要高，这就是为什么踩断滴水葡萄看起来更脆浅的原因。它也被用于调整葡萄酒的pH，以及它的口感和余味。