2025年6月27日，著名作家、美食家、主持人蔡澜先生在香港养和医院安详离世，享年83岁。蔡澜先生的微博于当日发布了这一消息，并透露遵从先生意愿，不设任何仪式，遗体已火化。
蔡澜先生，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后定居香港。他与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，在文学、美食、电影等多个领域均有卓越成就。他出版的书籍超过200本，曾担任《舌尖上的中国》总顾问，深受读者喜爱。
蔡澜先生一生热爱美食，他的食评自成一派，深受读者和观众的喜爱。他也是一位幽默风趣、热爱生活的人，他的文字和访谈总能给人带来欢乐和启发。
此前，蔡澜先生因健康问题入院治疗，但他始终保持着乐观的态度，亲自辟谣“病危”传闻。他的离世，让无数粉丝和读者感到悲痛和惋惜。
至此，“香港四大才子”均已离世，他们的传奇故事和卓越成就将永远铭记在人们心中。
本文综合自蔡澜微博、红星新闻、搜狐新闻、百家号等来源。