自制葡萄酒为什么不能放糖

　　自制葡萄酒一般会加入葡萄糖或其他甜味剂来增加口感，但是如果添加过多的糖，就会导致酵母菌无法完全发酵，从而导致葡萄酒的口感变差，甚至会使葡萄酒产生不愉快的味道。过多的糖还会使酒液浑浊，不透明。在自制葡萄酒中添加适量的糖是可以的，但不宜添加过多。