自酿葡萄酒的保质期通常取决于酿造和存储条件。如果葡萄酒被正确酿造和储存,它可以保持好几年,甚至更长时间。红葡萄酒在室温下储存可保质2-3年;白葡萄酒在冷藏状态下储存可以保质1-2年。如果在酿造过程中出现任何问题,如使用污染的设备或发酵不充分,则保质期可能会大大缩短。建议在饮用前先进行品尝和测试。