葡萄酒为什么发酵后不甜了

　　酿酒过程中，葡萄酒发酵时会产生大量乙醇，要么啤酒发酵时会有大量乙醇与苯乙醇组成，发酵会把葡萄汁中的糖转变成酒精，使葡萄酒变得不甜，只有加入糖汁或其他甜味物质，才能让葡萄酒变甜。