葡萄酒还有酸味是为什么

　　葡萄酒中酸味的来源主要是来自于酒中的酸性物质，如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。这些酸性物质能够为葡萄酒提供一定的酸味和口感，使得酒更加平衡和适宜口感。葡萄酒中的酸度也与葡萄品种、气候、土壤等因素有关，这些因素都能够对酒中的酸味产生一定的影响。对于酸味过强或过弱的葡萄酒，常常需要通过调整葡萄酒的酸度来达到口感的平衡。