葡萄酒的加糖比例取决于葡萄品种、酿酒师的喜好和酒的类型。加糖比例不应超过酒的总糖度的10%。例如,如果葡萄酒的总糖度为20克/升,那么加糖量不应超过2克/升。对于干型葡萄酒,加糖量通常很低或者不加糖。甜型葡萄酒可能需要一些加糖来平衡酸度和口感。