1、餐(饮)具清除食物残渣、清洗后,煮沸;
2、或流通蒸汽消毒15-30分钟;
3、或采用热力消毒柜等消毒方式;
4、也可用有效氯250-500mg/L的含氯消毒剂,浸泡消毒30分钟后,再用清水将残留消毒剂冲净。