1. 原料不同：碧螺春的茶树品种众多，不同的品种所生长出来的茶叶的口感和香气都不同，所以原料的不同也会导致碧螺春的味道不一样。
2. 产地不同：产地的土壤、气候、海拔高度等因素也会对碧螺春的味道产生影响，不同的产地生产的碧螺春味道也会有所不同。
3. 加工工艺不同：碧螺春的加工工艺有多种，如轻揉、重揉、高温杀青等，不同的加工工艺会使得茶叶的味道、香气及形状等产生差异，影响其口感。
4. 存储方式不同：茶叶在存储过程中，容易受到氧气、湿度、温度等因素的影响，这也会导致碧螺春的味道不同。
5. 煮法不同：不同的煮法也会对碧螺春的味道产生影响，如煮的时间、水温、茶叶的用量等都会对其口感产生影响。
