葡萄酒为什么有白沫

　　葡萄酒中的白沫通常是由二氧化碳气泡产生的，这种气泡可以来自发酵过程中的自然产生，也可以通过在瓶中添加二氧化碳来增加酒的气泡性质。葡萄酒中的白沫可以表示酒的质量和成熟度。有些葡萄酒因为质量好，成熟度高，有一定气泡性，而产生较多的白沫。