葡萄酒不能暴晒的原因主要是因为光线会破坏葡萄酒中的有机化合物,导致酒质变质。紫外线会破坏葡萄酒中的酚类化合物,使其氧化、变质,从而影响葡萄酒的香味和口感。阳光中的热量也会使葡萄酒加速老化,降低品质。葡萄酒被存放在阴凉、干燥、避光的地方,以保护其品质。