白葡萄酒为什么特别酸酸的

　　白葡萄酒的酸度通常较高，白葡萄酒中含有的天然酸度较高，例如苹果酸、酒石酸和柠檬酸等。白葡萄酒在酿造过程中也可能会采用一些特殊的工艺，例如酸度调节、酸化等，使得白葡萄酒的酸度更加突出。不同品种的白葡萄酒也会因为其酸度不同而呈现出不同的口感。