自制葡萄酒为什么长蛆

　　自制葡萄酒长蛆的原因可能有几个：

　　1.葡萄是否有虫害：葡萄在收获时如果没有去除虫害，里面可能会有蛆。

　　2.压榨过程不彻底：自制葡萄酒的压榨在家里进行，可能没有完全压碎葡萄，残留的果肉和汁液中就可能存在蛆。

　　3.保存方式不当：自制葡萄酒在保存过程中，如果没有密封好或者温度过高，就会有蛆的滋生。

　　自制葡萄酒长蛆的主要原因是葡萄在采摘和处理时没有清洁干净。为了防止自制葡萄酒长蛆，需要在采摘、清洗、处理、压榨、发酵和存储过程中都要注意卫生和保持清洁。