吃海鲜为什么要和白葡萄酒

　　白葡萄酒具有清爽、轻盈的口感，能够起到调味的作用，帮助海鲜的味道更加突出。白葡萄酒的酸度也能够中和海鲜中的腥味，使口感更加平衡。白葡萄酒的低酒精度也不会掩盖海鲜的细腻味道。吃海鲜配白葡萄酒是一种非常经典的组合。