勃艮第的白葡萄酒主要采用以下葡萄品种:
1. 霞多丽(Chardonnay)
2. 阿尔蒙德(Aligoté)
3. 梅康(Melon de Bourgogne)
4. 品丽珠(Pinot Blanc)
5. 莎当妮(Sauvignon)等。