葡萄酒为什么还有酒味

　　葡萄酒含有酒精，这是其具有酒味的主要原因。葡萄酒中还含有各种酯类、酸类、酚类、酮类等化合物，这些化合物及其组合也会为葡萄酒带来不同的香气和口味，形成其独特的风味。不同的葡萄品种、不同的酿造工艺和存放时间等因素也会影响葡萄酒的风味。