葡萄酒冰酒甜吗为什么

　　葡萄酒中不一定都是甜的，因为葡萄酒的甜度取决于葡萄的种类、酿造过程中的糖分含量、糖的转化以及陈年时间等因素。而冰酒的甜度较高，一部分原因是因为它的酿造过程中使用冰冻葡萄，导致水分流失，葡萄汁的甜度浓度增加，同时在发酵过程中糖分没有完全转化，残留甜度也更高。冰酒的酿造过程较为繁琐，葡萄的收获数量和酿造时间都有限制，所以冰酒的价格也比一般的葡萄酒高。