人工养殖苍蝇的步骤如下：
1、 选择蝇种：应选用繁殖能力强、产卵量多、食粪能力强、粪蛆转化率高的蝇种。
2、 准备饲料：苍蝇的主要饲料是有机废弃物，如厨余垃圾、腐烂的果蔬等。这些饲料要保持适度的湿度，以便苍蝇幼虫能够正常生长。
3、 环境控制：苍蝇的养殖需要适宜的温度、湿度和光照条件。温度保持在25～30℃，湿度保持在60%～70%，光照适中即可。
4、 养殖方式：可以采用笼养或房养。笼养隔离较好，比较卫生，能创造较舒适的饲养环境，但房屋利用率不高，而且每天一笼一笼的喂水、喂食、诱卵，费时费工，不利于提高劳动生产率。房养对房屋利用率高，且设备简单，省时省工，比较适合大规模连续生产。
5、 培育苍蝇：将成熟的苍蝇放入培育箱中，供其产卵。一般情况下，苍蝇的寿命较短，所以需要定期添加新的苍蝇。
6、 控制苍蝇数量：苍蝇的数量需要控制在适当范围内，过多的苍蝇会增加饲料消耗和管理难度。可以采取适当的措施，如定期清理苍蝇卵和幼虫，使用捕蝇纸等。
7、 防止疾病传播：苍蝇可能会传播疾病，所以要保持养殖环境的清洁，并定期清理苍蝇粪便和死亡的苍蝇。
以上是人工养殖苍蝇的基本步骤，但具体养殖方法可能因蝇种、饲料、环境等因素而有所不同。建议在实际操作前，先进行充分的研究和试验，以确保养殖成功。