罗汉鱼不发色可能由多种原因造成，包括水质问题、饮食问题、水温问题、疾病问题以及光照不足等。为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：
1、 检测并改善水质：罗汉鱼对水质要求比较高，如果水质含有大量有害物质，如有机污染和硬度过高，都会对罗汉鱼造成损害。建议检测一下水质，如果存在问题，可以通过更换水源或使用滤水设备来改善水质。
2、 调整饮食：罗汉鱼的发色和饮食有很大关系。如果饲养者给罗汉鱼喂食的比例不当，或者喂食的食物不够丰富，都会影响罗汉鱼的发色。建议在饲养罗汉鱼时，注意控制喂食的量，并给罗汉鱼提供多种食物，如小虾、小鱼、贝类和绿叶蔬菜等。虾中含有较多的虾红素，可以使它们的体色更加鲜艳。还可以选择使用含有虾红素的优质饲料。
3、 控制水温：水温也是影响罗汉鱼发色的一个因素。如果水温太低或太高，都会影响罗汉鱼的发色。建议控制合适的水温，一般在20℃~26℃之间。如果水温过低，可以加热水源或使用加热设备来提高水温。
4、 光照充足：长时间在光线暗淡的环境生活，光照不够，鱼的色彩减退。解决办法是增加光照，每天10小时以上，3天便可见效。但是需要注意，每天让罗汉鱼接受最多8小时的光照，光照过多可能会导致罗汉鱼褪色。
5、 治疗疾病：罗汉鱼如果患有疾病，也会影响到它们的发色。一些疾病会导致罗汉鱼的皮肤发生变化，表现为皮肤暗淡或者起斑点等症状。这种情况下，要先升温到32°，下鱼用的粗盐，缓解罗汉鱼的病情。之后要找出罗汉鱼生病的原因，对症下药。罗汉鱼疾病治疗好之后，也需要再静养3天，状态完全恢复后体色也会恢复。
对于基因造成的体色不佳，可以通过多喂一些含有虾红素的饲料来改善，或者贴红色的壁纸、开红色的灯来起到修饰的作用。起头增色饲料和活体饵料也是加快罗汉鱼起头和增色速度的有效方法。
解决罗汉鱼不发色的问题需要综合考虑多个因素，包括水质、饮食、水温、光照和疾病等。通过改善这些条件，你可以帮助罗汉鱼恢复鲜艳的色彩。