英国斗牛犬和法国斗牛犬在多个方面存在显著的差异。
从起源来看，英国斗牛犬原产于英国，而法国斗牛犬则起源于法国。英国斗牛犬的祖先可能是马士提夫獒犬和牛头梗的结合，其历史与斗牛活动紧密相关，直到1835年英国禁止斗牛运动后，这一犬种才逐渐转型为伴侣犬。法国斗牛犬最初则是由巴哥犬和其他梗犬交配产生，也曾参与斗牛竞技，但随着斗牛活动在法国被禁止，其逐渐发展成为了备受欢迎的伴侣犬。
两者在体型上也存在明显的不同。英国斗牛犬属于中型犬，身高在35\~50厘米左右，体重在20\~30公斤左右。而法国斗牛犬则是小型犬，身高通常在30厘米左右，体重在10\~14公斤左右。
它们的外观特征也有所不同。英国斗牛犬的头部厚重，脸部覆盖着厚重的皱纹，拥有宽阔的肩膀和强健的四肢。而法国斗牛犬的头部短而巨大，下颌突出，躯体沉厚，四肢强壮但矮小，其皮肤柔软且容易在头部和肩胛区域形成皱褶。在毛色方面，法国斗牛犬的常见颜色包括黑白花、虎斑色、驼色和奶白色等。
两者的性格也有所差异。英国斗牛犬虽然外表看起来古怪，但实际上性格沉稳，善良、亲切且忠实，行走时具有绅士风度。而法国斗牛犬则以其勇敢无畏的性格而闻名，同时它们也温顺友善，善解人意，是很好的伴侣犬。
英国斗牛犬和法国斗牛犬在起源、体型、外观特征以及性格等方面均存在显著的差异。选择哪一种作为伴侣犬，主要取决于个人的喜好和生活方式。