硝酸有多种类型，其中最常见的是硝酸铵和硝酸钾。
硝酸铵的化学式为 NH4NO3。它是一种白色晶体，常用作肥料和炸药原料。在水中溶解度较大，能够吸收热量，所以常用于冷却剂。
硝酸钾的化学式为 KNO3。它是一种白色晶体，常用于食品加工和火药制造。它的热稳定性较硝酸铵高，所以用于火药中较为安全。
硝酸的化学式通常写作 HNO3。它是一种无色液体，具有较强的氧化性和腐蚀性。在化学实验室中常用作试剂。与许多金属和非金属反应，生成相应的盐和气体。例如，与铜反应，生成硝酸铜和氧气：
2 HNO3 + Cu → Cu(NO3)2 + H2O + NO2 + O2
硝酸与许多物质反应会释放出有毒的气体 NO2。所以在实验中应该注意安全，避免吸入或接触硝酸。
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