鲜活农产品是指采摘后尚未经过加工、冷藏、冷冻等处理,仍处于自然状态下的农产品。主要包括以下几类:
1. 鲜果类:如苹果、梨、桃、李子、葡萄、草莓、樱桃等水果。
2. 鲜蔬菜类:如菠菜、生菜、芹菜、番茄、黄瓜、茄子、西红柿、豆角、辣椒等蔬菜。
3. 肉禽蛋类:如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲜蛋等禽畜类产品。
4. 水产品:如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲈鱼、黄鱼、虾、蟹、贝类等水产品。
鲜活农产品范围广泛,覆盖了果蔬、畜禽水产等多个方面,是人们日常饮食不可或缺的重要组成部分。